Olivy sušené Throuba bez nálevu 195 g BIO BIO NEBIO

Olivy odrůdy throuba se nechávají plně uzrát na slunci na stromě olivovníku. Sbírají se ručně, aby nedošlo k jejich poškození. Po přetřídění probíhá přirozený fermentační proces, kdy se olivy umístí na 10 dnů do uzavřených nádob pouze se solí. Po ukončení fermentace se zabalí s přídavkem malého množství extra panenského olivového oleje. Throuba olivy jsou skutečnou delikatesou a nejlépe chutnají jen tak. Můžeme je také použít k dozdobení a dochucení zeleninových salátů.