Mouka pšeničná celozrnná hladká 1 kg BIO BIO NEBIO

Celozrnná pšeničná mouka vzniká mletím celých zrn včetně obalu a klíčku. Má tmavší barvu, výraznější chuť a vyšší obsah vlákniny. Při pečení vytváří tužší těsto a hodí se zejména na chléb, pizzu nebo quiche. Při přechodu na celozrnné pečení ji lze přimíchávat k bílé mouce a postupně zvyšovat její poměr.